Biocoop
Millau
Prochaine ouverture : Vendredi 09:00
Jeudi : 9h00 - 12h30 / 14h00 - 19h00
231, Boulevard du Puech d'Andan
12100 Millau
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ARMISTICE
Découvrez les dernières actualités de la coopérative Biocoop et de notre magasin Biocoop Du Cres.
Du 27 au 30 novembre 2025
Les magasins Biocoop de Millau et Creissels (SCOP Arl Le Charançon) s’engagent aux côtés du Planning Familial de l’Aveyron
À l’occasion du « Local Friday », les vendredi 28 et samedi 29 novembre 2025, les deux magasins Biocoop de la SCOP Le Charançon proposent une action inédite aux consommateurs. L’objectif : promouvoir la production locale en agriculture biologique et soutenir l’antenne Millavoise du Planning Familial de l’Aveyron.
Le « Local Friday » : redonner du sens à l’acte d’achat
L’idée est simple : donner la priorité à l’achat de produits locaux et bio. Biocoop, réseau d’acteurs indépendants, militants et engagés, place au cœur de ses valeurs le développement de l’agriculture biologique, dans un esprit d’équité et de coopération. En tant que sociétaires de la coopérative Biocoop, il est essentiel de sensibiliser les consommateurs à l’importance de ce modèle de production respectueux de l’environnement et à la relocalisation de leurs achats.
Un engagement concret contre le greenwashing
Pour éviter toute impression de greenwashing, les magasins s’engagent à reverser l’intégralité de la marge perçue sur les achats de productions locales à une association. Après plusieurs années de soutien à la LPO, puis à l’ADDEAR et au CADA en 2024, les magasins participants ont cette année choisi de verser cette somme au Planning Familial de Millau.
Le Planning Familial de l’Aveyron : un acteur engagé pour l’égalité et la santé
L’antenne Millavoise est gérée par le Planning Familial de l’Aveyron, association qui intervient depuis 2006 sur les questions d’égalité des droits, de vie affective, relationnelle et sexuelle éclairée et consentante, d’accès à la contraception et à l’IVG, ainsi que sur la lutte contre les violences faites aux femmes, aux enfants et aux minorités de genre, y compris les personnes LGBTQIA+. En 2025, l’équipe du Planning a mené des ateliers dans trois collèges de l’Aveyron pour lutter contre la précarité menstruelle. Les jeunes ont pu aborder les règles, le corps, l’égalité entre les genres et le consentement. À l’issue de ces ateliers, et selon les choix des élèves, le Planning a installé des distributeurs de protections périodiques dans les établissements et initié chaque collège à l’usage de protections lavables.
Soutenir la lutte contre la précarité menstruelle
Particulièrement sensibles à cette cause, les magasins Biocoop de Millau et Creissels souhaitent, grâce au Local Friday, soutenir ce projet afin qu’il puisse être reconduit en 2026.
Du 1 au 30 novembre 2025
12140 - Entraygues-sur-Truyère
A Entraygues-sur-Truyère, Alavostra a remis au goût du jour une boisson oubliée... Peu de personnes connaissent la Frênette aujourd’hui, excepté dans certaines campagnes. Pourtant, elle était très répandue autrefois, dans toutes les chaumières paraît-il ! D’après certains témoignages, on en buvait à tout âge, parfois jusqu’à plus de cent ans, ce que lui a valu le surnom de « boisson des centenaires ».
Après la récolte et le séchage, les feuilles sont infusées pour libérer leur arôme légèrement amer. Après addition du sucre et des levures, la fermentation alcoolique démarre. Les fines bulles proviennent exclusivement de la deuxième fermentation en bouteille, sans ajout de gaz carbonique. Brassée à la manière des anciens, la Frênette ne présente ni additif ni gluten.
Située quelque part entre la bière et le cidre, la saveur de la Frênette est indescriptible. Chacun peut mettre ses mots sur le goût typique des feuilles de frêne. Nos amis de Belgique luis trouveront peut être des airs de bière Gueuze ... Il faut goûter pour s’initier, en laissant tous nos codes, habitudes, et a priori, derrière nous.
Une boisson idéale pour les papilles curieuses en quête de nouveauté !
12640 - La Cresse
12100 - Millau
NB : Vous pouvez aussi trouver leurs produits le vendredi matin au marché de Millau et le samedi matin aux Arceaux à Montpellier !
12130 - St Geniez d'Olt et d'Aubrac
A Saint-Geniez-d'Olt, Matthew est apiculteur ET brasseur.
Originaire de l'Oregon aux Etats-Unis, il brasse de la bière depuis 2005. D'abord en amateur, puis de manière professionnelle, en 2015, pour compléter ses (aléatoires) revenus d'apiculteur. Ce passionné gourmand partage avec délice son goût développé pour l'équilibre des saveurs. Grâce à sa pointe de miel, on découvre dans chaque bière une saveur moelleuse, des bulles fines, des recettes douces et parfumées.
12620 - CASTELNAU-PEGAYROLS

Chez Biocoop, nos Paysan.ne.s Associé.e.s ont un vrai pouvoir. Les Paysan.ne.s Associé.e.s prennent part aux décisions de la coopérative au même titre que les magasins, les associations de consommateurs et les sociétaires salariés pour vous proposer le meilleur de la bio paysanne.
Découvrir tous nos Paysan.ne.sCoopérative BIO BREIZH , 7 rue Bidefort LANDIVISIAU 29400
02 98 63 19 03
https://biobreizh.org/Coopérative BIO CENTRE LOIRE , Domaine de St Gilles 68 route de Thenay 41400 PONTLEVOY
02 09 86 40 24 00
https://coop-biocentreloire.fr/SAS BIO DIRECT , 2 Ecoparc de la Gravelle 53410 LA GRAVELLE
02 43 49 75 90
https://www.porcbiologique.fr/Nombre de personnes : 4 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 50 min
Nombre de personnes : 4 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 50 min
Nombre de personnes : 4 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 60 min
Nombre de personnes : 6 personnes
Préparation : 55 min
Cuisson : 20 min
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