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Biocoop du Crès

Biocoop du Crès

Millau
231, Boulevard du Puech d'Andan - 12100 Millau
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Le magasin Biocoop du Crès est spécialisé en produits Bio et écoproduits.

Vous y trouverez une offre importante de produits en vrac, de fruits et légumes de saison, de produits à la coupe (fromages, pains), de produits frais, traiteur et d'épicerie, ainsi qu'une cave à vin.

Sans oublier de nombreux produits locaux et bio.
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Actualités

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  • Ultra-transformation : entretien avec Kelly Frank.

    Le 15/03/2023

    Ultra-transformation : entretien avec Kelly Frank.

    Pour baisser les coûts de production ou proposer des produits attractifs aux goûts standardisés, certains ingrédients sont déstructurés puis reconstitués par des procédés industriels. Chez Biocoop nous luttons pour des produits plus sains en faisant la chasse aux marqueurs de l'ultra-transformation. Comment et pourquoi les industriels de l’alimentation en sont arrivés là ? Nous avons posé la question à Kelly Frank, ingénieure en science des aliments.
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  • En Mars, le pomelo IGP Corse origine France est à l'honneur chez Biocoop

    Le 13/03/2023

    En Mars, le pomelo IGP Corse origine France est à l'honneur chez Biocoop

    Pas encore adepte du Pomelo ? Et bien, bonne nouvelle ! Chez Biocoop du 15 au 21 mars 2023*, le lot de deux pomelos IGP Corse Origine France aura le bon goût d'être à un bon prix de 1,95€TTC/Lot*! Une belle occasion de découvrir ce fruit riche en saveur. On vous en dit plus sur son origine et sa production !
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Recettes

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Producteurs Locaux

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ALMERAS Loïc

12640

La Cresse

Loïc est producteur de cerises, en conversion vers l'agriculture biologique.
Il s'est installé en GAEC familial avec son père en 1993, il est aujourd'hui associé à son fils (association avec son deuxième fils en projet).
L'activité se compose de la culture de fruits (pommes, poires, prunes, cerises, abricots, pêches) et de légumes (notamment les asperges) ainsi que de l'élevage (brebis
viande, cochon, poules). Il cultive ses propres céréales pour nourrir ses bêtes. Il vend essentiellement en circuit court (marché de Millau, Marché Paysan) et, depuis cette année, dans les
magasins du Crès et des Cascades.
Il utilise notamment la kaolinite (argile blanche) qu'il pulvérise sur ses cerisiers afin de prévenir les dégâts causés par la mouche, d'où le dépôt blanchâtre que l'on peut retrouver sur les cerises.
Enfin, il tient l'auberge La Tindelle, sur le Causse Noir.

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GAEC de Caplongue

12120

ARVIEU

Pommes de terre
 

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GAEC Bêle et Bio

12120

Arvieu

Yaourts de brebis

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La fromagerie des Artisous

12230

La Cavalerie

Fromages de brebis, yaourts

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Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
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