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Biocoop du Crès

Biocoop du Crès

Millau
231, Boulevard du Puech d'Andan - 12100 Millau
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Le magasin Biocoop du Crès est spécialisé en produits Bio et écoproduits.

Vous y trouverez une offre importante de produits en vrac, de fruits et légumes de saison, de produits à la coupe (fromages, pains), de produits frais, traiteur et d'épicerie, ainsi qu'une cave à vin.

Sans oublier de nombreux produits locaux et bio.

Producteurs Locaux

Alavostra - La Frênette occitane

12140

Entraygues-sur-Truyère

A Entraygues-sur-Truyère, Alavostra a remis au goût du jour une boisson oubliée... Peu de personnes connaissent la Frênette aujourd’hui, excepté dans certaines campagnes. Pourtant, elle était très répandue autrefois, dans toutes les chaumières paraît-il ! D’après certains témoignages, on en buvait à tout âge, parfois jusqu’à plus de cent ans, ce que lui a valu le surnom de « boisson des centenaires ».
Après la récolte et le séchage, les feuilles sont infusées pour libérer leur arôme légèrement amer. Après addition du sucre et des levures, la fermentation alcoolique démarre. Les fines bulles proviennent exclusivement de la deuxième fermentation en bouteille, sans ajout de gaz carbonique. Brassée à la manière des anciens, la Frênette ne présente ni additif ni gluten.
Située quelque part entre la bière et le cidre, la saveur de la Frênette est indescriptible. Chacun peut mettre ses mots sur le goût typique des feuilles de frêne. Nos amis de Belgique luis trouveront peut être des airs de bière Gueuze ... Il faut goûter pour s’initier, en laissant tous nos codes, habitudes, et
a priori, derrière nous.

Une boisson idéale pour les papilles curieuses en quête de nouveauté !

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EloDistille - Huiles essentielles

12400

Saint Affrique

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GAEC de l'Hospitalet du Larzac

12230

l'Hospitalet du Larzac

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GAEC de Montredon

12410

Salles-Curan

Pommes de terre et plats préparés

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pasteque
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agriculteur
Solidarité

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camion
Produits locaux

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pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
CULTURE(S)BIO, c’est 100% bio !